四
我的娘，
心灵手巧，粗粮细作，花样多繁。
窝窝头吃腻了，改锅贴、做发糕、擀面条，
隔三差五就把煎饼摊。
对我印象最深是推磨子，
煎饼好吃不好做，
活儿多的让人烦。
首先把玉米、豆子或小米泡好，
其次搬上上石磨推磨子转圈。
推磨子不是个好活，
一圈又一圈，
能把人的头转晕，
让腿肚子朝前。
至今，我还心有余悸，
我爱吃煎饼，
但实在不愿意推磨子拉碾。
因我大弟弟一推磨子就头晕，
何况要推好几个小时呢？
这活就落入了我的双肩。
说句不好听的，
拉磨推碾连驴都不愿意干。
要不咋用黑布蒙着它的眼？
有时想想自己还不如那头驴，
好歹还有人陪着它转圈。
而我呢，一边推磨，
一边往磨眼里填料，
还需要再把还有些粗的糊子第二次填到磨眼。
但想到母亲摊煎饼，
更累更苦更难。
我就
不再多抱怨。
推磨子，
只要你有耐力、有力气就能推完。
摊煎饼除了苦累，
还需要技术，
一般人不能把煎饼摊。
通常二盆糊子
需要摊几个钟点。
尤其是三九天摊煎饼，
前面火烤是夏天，
后面寒风刺骨是冬天。
我为自己不愿推磨子，
感到不安。
我和父母的奉献精神相比，
距离岂止十万八千。
那时候，物资匮乏，
买有些东西需要先有票，
再需要交钱。
不有光粮票、油票、棉花票，布票、煤票、副食品票，
还有那买大件必须的“工业卷”。【3】
到饭店吃水饺，
你有钱，没有粮票，也吃不上饭。
由于那时副食品很少，
肚子里都没有油水，
每个人的饭量大的惊人，
母亲摊得高高、厚厚的一摞煎饼几天就吃完。
我盼望着推磨机、摊煎饼此类机器什么早日出现。
注：
【3】当时买自行车、手表等大件需要《商业工业卷》，此卷由商业局领导掌握。