难忘的手抓羊肉

清晨正准备去散步
接到孩子从青海来的电话
告诉我有朋友来成都
顺便带了些手抓羊肉
让中午去机场取回

这个喜出望外的消息
把我多年的瘾又勾了出来
回想在牧区牛羊肉是不可缺的
不论在单位还是帐篷里
而且习惯了大块吃，大碗喝
有时两手和嘴上全是油迹
这样,只有这样才会过瘾

随着年长习惯文明了许多
可就这一口的嗜好沒有减少
隔三差五会约朋友小聚一番
傍晚在街旁围着小方桌
几斤手抓一盘蒜再加些羊肉串
真是胜过豪厅大餐
回味无穷

几年的成都生活
麻辣的火锅味也逐渐适应
可就是忘不了手抓的那味,那情
当有人问青海的牛羊肉那么诱人吗
我会自豪地告诉他，高原的牛羊
是吃冬虫夏草、喝矿泉水长大的
肉自然是鲜嫩喷香、营养丰美
朋友们听后赞不绝口，垂涎欲滴

想着将要入口的美食
我准时接机又迅速返回
到家后老伴迫不及待地
打开一尺见方的小纸箱
里面整齐地放着几个真空袋
一袋羊肉手抓，一袋焜锅馍馍
还有几小袋椒盐、蒜瓣等
亏孩子们想得如此周到
不用动炊便可破袋享用

打开袋子的瞬间
羊肉的香味扑鼻而来
飘溢到整个房间
肉嫩味鲜，不腻不膻
静静地咀嚼、轻轻地回味
仿佛又回到了当年
回到了雪域河源
回到了亲人身边
回到了所有的记忆里


     山里借人
   丙申年初冬