夜晚摊煎饼的人

背向路灯独自一人的营役
三轮车上的玻璃灶间蒙着薄薄的水气
葱花香菜，面糊，薄脆和调味的酱料
围坐在鏊子的两侧
仿佛一边拒绝着夜晚的寒冷
一边等候食客的光顾

熟练的手法，干净利落
劈子旋转着摊开面糊
热气腾起，像生活的情绪被泛起
火和时间是改变事物的好手
没有什么能够逃脱 包括煎饼和我

铲子沿着煎饼的四周一点点进入
小心翼翼，煎饼在鏊子上滑动
加香菜  葱花或是鸡蛋或是不加
酱料或是辣椒，薄脆是必加的
仅有的选项，没有谁刻意要摆脱

就像生活中的房子，车子，纸币
要还是不要，孩子们是要受教育的
鏊子下的火没有停的意思
手中的铲子把煎饼折卷成固定的样子
把饥饿一再的推开，像推开生活就要合上的门
在孩子和老人通过以前