盐都自贡,故乡四章
之一:燊海井
一个城市的深度和高度
1835年,那时叫清朝
一群叫莽娃二狗打光胴胴穿袄裤儿的盐工
用竹子划出的蔑条捆扎好山上砍来的杉木
在盐井口立起了一个高耸耸天车
用铁凿凿铁钻钻铁钩钩
在地球上打了一个很深很深的洞
从洞里抽出了黑乎乎的盐滷和天然气
天然气燃烧煮沸了一锅锅盐滷结晶成了
白生生的盐
2017年,我站在燊海井面前
现在叫世界第一口人工开凿的超千米盐井
天然气还在燃烧
平锅盐还在沸腾
象一个百岁老人作为一个活标本
供游人瞻仰
今天,一个盐娃儿归来
给仙人板板祭上一捧热气腾腾
白生生的盐
18.4米高的天车
那是自流井爷爷们力量所及的高度
1001.42米深的盐井
那是自流井爷爷们智慧所及的深度
182岁的年龄
那是自流井爷爷们生命旺盛的纬度
仰视,天车
最通俗的人
最通俗的材料
最通俗的结构
将东方力量之壮美
将东方智慧之深邃
结晶
白生生的盐
之二:大山铺恐龙化石遗址
一个深藏于地下的王国
什么是永恒
什么是腐朽
那些凝固于石头中的神秘
化石
无声的嘶鸣
咆哮
究竟为了什么
一个王国将自己深藏于地下
亿万年
忠诚
于它的王国
于独霸亿年的地球
于氤氲的午后
于沼泽
于那棵桫椤树
于王者之尊
倒下
以死
以沉寂
以坚硬的骨气
巨大
孤独的霸气
既便是一块块石头和冷峻
走出去
依然是喧嚣
和
侏罗纪
之三:南国灯城
大俗即大美
上元燃灯
元霄猜灯
一盏灯照亮民族社稷的心灵
心灵即历史
男女老幼
官民工商
一园华灯汇聚东西南北和人气
人气即心力
声光色动
古今中外
一城光影五彩缤纷何惧俗气
大俗即大美
谁念岁月静好
更喜尘世热闹
之四:美食之府
走不出一钵水煮牛肉
泡海椒与干海椒
青椒与红椒
仔姜与老姜
青花椒与干花椒
一钵水煮牛肉
将所有对立的矛盾
都统一于一道菜
吃一口就会吃出唯物
厨师是哲学家
菜谱
把鸡鱼鸭兔连同牛肉
思辩成一部哲学辞典
翻开只有两页
一页麻辣,一页辛香
长着同样的味蕾
同一方水土养大
舌尖之上
人人平等
食者为大
无非肉多肉少油多油少
富人叫盐商菜
穷人叫盐帮菜
吃下去烂在肚皮里最后做了肥料
所以,统称为川菜系小河帮菜
就如同希腊古典哲学
分出苏格拉底学派
天高地厚
盐咸糖甜
行走万水千山
走不出一钵水煮牛肉
之一:燊海井
一个城市的深度和高度
1835年,那时叫清朝
一群叫莽娃二狗打光胴胴穿袄裤儿的盐工
用竹子划出的蔑条捆扎好山上砍来的杉木
在盐井口立起了一个高耸耸天车
用铁凿凿铁钻钻铁钩钩
在地球上打了一个很深很深的洞
从洞里抽出了黑乎乎的盐滷和天然气
天然气燃烧煮沸了一锅锅盐滷结晶成了
白生生的盐
2017年,我站在燊海井面前
现在叫世界第一口人工开凿的超千米盐井
天然气还在燃烧
平锅盐还在沸腾
象一个百岁老人作为一个活标本
供游人瞻仰
今天,一个盐娃儿归来
给仙人板板祭上一捧热气腾腾
白生生的盐
18.4米高的天车
那是自流井爷爷们力量所及的高度
1001.42米深的盐井
那是自流井爷爷们智慧所及的深度
182岁的年龄
那是自流井爷爷们生命旺盛的纬度
仰视,天车
最通俗的人
最通俗的材料
最通俗的结构
将东方力量之壮美
将东方智慧之深邃
结晶
白生生的盐
之二:大山铺恐龙化石遗址
一个深藏于地下的王国
什么是永恒
什么是腐朽
那些凝固于石头中的神秘
化石
无声的嘶鸣
咆哮
究竟为了什么
一个王国将自己深藏于地下
亿万年
忠诚
于它的王国
于独霸亿年的地球
于氤氲的午后
于沼泽
于那棵桫椤树
于王者之尊
倒下
以死
以沉寂
以坚硬的骨气
巨大
孤独的霸气
既便是一块块石头和冷峻
走出去
依然是喧嚣
和
侏罗纪
之三:南国灯城
大俗即大美
上元燃灯
元霄猜灯
一盏灯照亮民族社稷的心灵
心灵即历史
男女老幼
官民工商
一园华灯汇聚东西南北和人气
人气即心力
声光色动
古今中外
一城光影五彩缤纷何惧俗气
大俗即大美
谁念岁月静好
更喜尘世热闹
之四:美食之府
走不出一钵水煮牛肉
泡海椒与干海椒
青椒与红椒
仔姜与老姜
青花椒与干花椒
一钵水煮牛肉
将所有对立的矛盾
都统一于一道菜
吃一口就会吃出唯物
厨师是哲学家
菜谱
把鸡鱼鸭兔连同牛肉
思辩成一部哲学辞典
翻开只有两页
一页麻辣,一页辛香
长着同样的味蕾
同一方水土养大
舌尖之上
人人平等
食者为大
无非肉多肉少油多油少
富人叫盐商菜
穷人叫盐帮菜
吃下去烂在肚皮里最后做了肥料
所以,统称为川菜系小河帮菜
就如同希腊古典哲学
分出苏格拉底学派
天高地厚
盐咸糖甜
行走万水千山
走不出一钵水煮牛肉


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