说起红薯
我老家人们都叫它白暑
如今走在大街小巷
到处都能闻到烤白薯的飘香
人们争先恐后乐道品尝
就连饮食专家也在赞赏
健康防癌食品排在头榜
而我们那个年代见到白薯
条件反射胃里酸水流淌
你可能说怎么会有那样
听我来慢慢细讲
由于地里特征
适合种白薯提高产量
田野里到处都是成片的白薯秧
到了秋收的季节刨白薯
倒是一种靓丽的风景
小伙子们在前面割白薯秧
宛如风卷残云割个精光
成劳力在后面抡起大镐把白薯刨上
镐起镐落白薯摆在垄上
犹如红宝石一块块闪闪发光
后面跟着三八妇女队装框
堆到一起等待分到各家各户
作为一冬的口粮
白薯看着红彤彤漂亮
保管起来实在难藏
冷了冻坏
热了发糠
家家户户
还得挖窖收藏
否则一冬的口粮全泡汤
接下来就开始忙活折腾
洗白薯
扎暑片
擦暑丝
蒸白薯
忙得不亦乐乎
要说吃白薯
花样到很多
早上白薯粥
中午白薯饽饽
晚上白薯面汤
今天白暑丝高粱米干饭
明天白薯旮瘩
不管怎么说
上顿下顿
离不开白薯
叫你吃也不是
咽也不是
打个嗝
满嘴都是白薯味道
就连损人
都用上谚语
一辈子吃白薯的脑袋
到死也看不到后脑勺
物以稀为贵
你说天天的吃白薯谁不烦
没办法家家都如此
也是当年的绿色食品
成就了健康的身躯
带来了美好童年的回忆
白薯你让我烦你且终身难以忘记……