蛋挞和勺头炒鸡蛋
作者：岠山剑客

带闺女逛超市买了十块钱六个蛋挞，
没吃了剩下的要给我吃，
我说我不吃，不喜欢吃，
闺女问我你小时候吃过这么高大上的食品吗？
我回答说没有，
听“蛋挞”这个名词也才是这五六年的历史。
闺女问我那你小时候关于鸡蛋的吃法都有什么呢？

我突然想到了勺头炒鸡蛋——
是的，勺头炒鸡蛋。

用盛饭的勺子，
用自家鸡下的鸡蛋，
扯一把柴草，
鸡蛋打在勺头里，
放上油，放一点盐，
放葱花，
点燃柴草，
把盛放鸡蛋的勺头放在火苗上，
不断搅拌，
直到均匀成熟。

香气四溢，
鸡蛋香，油香，葱花香，烟火香……
馋涎欲滴。

那个时候，家里啥也没有，
平时能吃一份这样的美味，
跟过年一样兴奋。

好吧，
谨将此文献给我们共同吃过的
那份有着烟火味的——勺头炒鸡蛋。