三老汉的腌蔓菁理论

作者: 2017年11月09日14:50 浏览:238 收藏 觉得不错,我要 赞赏
三老汉的腌蔓菁理论

三老汉说:要用根须上沾着红泥的
因为老村的田是红泥地

三老汉说:要用表皮有裂痕或结了痂的
雨打风吹过的蔓菁才更辣

三老汉说:蔓菁叶子也要腌进去
烂菜帮子能顶半亩粮

三老汉说:一层蔓菁撒一层盐,必须是粗盐
农村人就不能急,也不能细

三老汉说:蔓菁要压得瓷瓷实实
肚里不虚,咬起来也脆

三老汉说:吃腌蔓菁要熬一锅小米粥
还要蒸两个窝窝头
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