钢锹
题记：闽南童谣：“人抱婴，汝抱狗，人睏眠床，汝睏踏斗，人插花，汝插草。”
这首风趣谈谐的童谣曾令人想起记忆中的某食堂师傅


大食堂为应付几百人吃饭
饭用蒸
锅买了特大锅
烧锅炉
炒菜用钢锹铲
铲得师傅浑身冒汗

有人上街买煎勺，锅，碗，盆，蝶
师傅上街预订大锅，锅盖，钢铲

师傅也常为自己做过小锅饭菜
味香甘脆翠的菜肴
咀嚼着觉得
用钢锹铲过的菜太烂
但每炒完菜他都
先试菜样淡或咸
后将
钢锹洗刷得干干净净