南乡子 晋祠大米

作者: 2019年05月26日18:39 浏览:250 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
清代许荣用"晋水源流汾水曲,荷花世界稻花香"的楹联、宋代范仲淹用"千家溉禾苗,满目江乡田"的诗句来描绘晋祠稻田生产的盛大景象。晋祠大米颗粒饱满,色泽晶莹,性软而韧,连蒸数次,仍然粒粒分明,吃起来清香爽口,素有"七蒸不烂"之说,因而,人们把晋祠大米与天津小站大米一起列为华北名产,晋祠由此而享有“北国江南”之美誉。
灵境①碧沧翻,耕种嘉禾习俗传。桐叶封疆②无限事,寻源,满目青秧水上田。
唐地古来源,晋水悬崖曲沼前。复起梦圆增益鉴。尧贤,品种循良有进全③。
注释:
注:①灵境,晋祠,中国现存最早的皇家园林。②桐叶封弟,西周(前11世纪—前771年)周成王姬诵封胞弟姬虞于唐,称唐叔虞。叔虞启以夏政,疆以戎所。③晋源区政府将围绕保护和重振“晋祠大米”品牌,重塑华北“小江南”景色为目标,加强稻田水利基础设施建设,引进优良新品种,推广先进技术,改进晋祠大米加工工艺,逐步恢复“晋祠大米”原有品质,晋祠镇王郭村武进全积极探索新时代稻谷种植技术,做出了卓越贡献。
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