题记：
板面王是清朝年间乾隆游江南时钟爱的小食，食之爽口、眉际飞舞，点头晃动，得意忘性；对音乐、玩乐等抛在一边，感到宫中御厨做的食品粗俗不精；况且宫娥的妖艳服务不如素颜蓝布衫巾的招待员。上阕的对板面王的感觉，下阙对板面王制作的过程。二零一九年八月十二日
乾隆游赏江南浪，板面王、爽口眉飞晃。
琴瑟释然，御厨食犷。宫娥不欲蓝巾飨。
千层掌揉泥坨辊，万杖皮、晶薄吹弹伉。
津熬潲子，远闻味傥。嫩滑筋道汤绵漾。
注释：
《词林正韵》。北京大学出版社《实用唐宋词谱》，黄华童等著。
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