一则抖音上介绍吃螃蟹
先把所有的腿剪下来
把大关节剪了
用小腿捅出大腿中的肉
再把壳剪开
把两侧肺去掉
把胃去了
再把心摘了
余下的
都可以吃

小时候
吃本地螃蟹
煮得通红
夹进嘴里大嚼
小小的螃蟹
哪里去分什么肺和胃

传说
把螃蟹焙干了吃
补钙
治夜深里脚抽筋
我母亲试过几次
说明也不是一贴见效的方子

现在
超市里的螃蟹
大大的一个
本地的是几个一两
它们是一个几两
都声称是阳澄湖的
价格自是贵得吓人
十几块钱一个是正常
你要知道
一斤大米才两三块钱
吃一只螃蟹
耗几天的米粮
罪过

于我
这无意间学到的螃蟹吃法
也算是屠龙技了