牛挣扎了几下，头一偏
扑嗵一声败在小小的榔头之下
塑料棚上的灯泡没来得及往边上躲闪
一根注水管直插牛的心脏
牛没有喊，水没有喊
过了一会儿，又过了一会儿
只有那个双手麻木的屠夫在喊
下一个

清晨的农贸市场
阳光照着人群来来往往
青菜和萝卜依然那么鲜嫩漂亮
称重、切块、打包
“找你零钱”
那些牛肉摊和摊贩看起来也没别的两样
只是一斤牛肉下锅的时候
油花四溅
这该死的水
这吓得躲进肉里的水
这不愿背黑锅的水
在油烟相逼的时候
才开始咕噜咕噜地往外冒泡
像极了忍了三两的诉状