（1）建盏：福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品。建盏窑产始于宋朝，其时的文人墨客就有一些名句来称颂它，例如：“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏兔毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等；20世纪80年代，建盏工艺得以恢复。建盏喝茶有“洁、香、甘、滑”君子四妙；建盏和紫砂壶被誉为“茶道双子”，一贵为喝茶神器，一贵为泡茶神器，大器至简，二者珠联璧合，“上演”精美的茶道。 （2）关公巡城（弋）、韩信点兵：是为闽南、潮汕地方功夫茶的斟茶技艺；前者是将已泡茶水依次巡回注入并列的茶杯里，意指均匀分水能使各杯茶汤量色甘达到一致；后者则为茶水倒到少许时，要涓滴不漏地滴到各茶杯里，目的同前者，但寓意末滴茶水落谁杯内，是为福气。 （3）“毋求鸿渐谓金罍”：“鸿渐”是为茶圣陆羽的字，其所撰《茶经》为世之首部茶著；《全唐诗》载有陆羽一歌，足显其德：“不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。罍（léi ）是中国古代大型盛酒器和礼器。