美丽的长白山之巅，
有蔚蓝、圣洁的天池，
千年的长白瀑布，
流淌出长白山的魂魄，
孕育出了长白山的精灵，
金达莱在千年冰雪中屹立。

长白山脚下，
生活着能歌善舞、圣洁的白衣民族——延边朝鲜族，
在延边朝鲜族自治州
金达莱盛开的和龙，
有一个美丽、远近闻名的金达莱朝鲜族民俗村，
那里的金达莱
四季开放，
香气远播，
全国闻名。

长白山天池的圣水，
幻化的千年矿泉水，
孕育出了百菜之王——白菜
那是长白山特有的大白菜。
滋养着世世代代的长白山金达莱人，

在金达莱盛开的地方，
善良、聪明的延边朝鲜族，
用朝鲜族的魂魄
凭一双勤劳的手和千百年的聪慧，
腌制出了朝鲜族民族美食之魂——辣白菜，
那是长白山独有的辣白菜。

长白山下
金达莱村 金达菜人，
勤劳、善良的延边朝鲜族，
这儿就是，
朝鲜族辣白菜的家乡，
那就是，
朝可滋纯正的延边朝鲜族辣白菜。


朝可滋，朝可滋啊！
朝鲜族美食辣白菜可真有滋味啊！
我们爱你，
朝可滋延边朝鲜族辣白菜，
因为
您有千年长白山的神韵；
他们爱你，
朝可滋延边朝鲜族辣白菜，
因为，
您有延边朝鲜族的民族之蕴；
我们大家都爱你，
朝可滋延边朝鲜族辣白菜，
因为，
那里有延边朝鲜族民族之魂，
因为，
那里有长白山金达莱人勤劳双手的温情。

用金达莱人之手，
用全国人民之口，
传正宗地道的朝鲜族美食之名，
朝可滋延边朝鲜族辣白菜，
地地道道朝鲜族，
正正宗宗朝族味。

用马云之手，
用马化腾之口，
传我延边朝鲜族的美食，
朝可滋朝鲜族辣白菜，
本本分分朝鲜族，
餐餐顿顿辣白菜。

辣白菜
养活了，长白山下世世代代的朝鲜族及其他民族；
辣白菜
融合了，长白山下世代朝鲜族和其他民族的味蕾；
辣白菜
使长白山下各民族成了一家人，
成了长白山我的家，
我们是长白山下的一家人，
世世代代相亲相爱的一家人。

长白山
长白山天池、长白瀑布、长白圣水，
长白山脚下的金达莱，
我们大家的家，
我们的家乡之韵，
我们的家乡之魂。

辣白菜，
永远刺激着我们的味蕾，
永远保养着我们的胃，
永远牵挂着我们的心，
永远永远强健着我们的身，
永远永远永远养活着世世代代长白山人。
不为别的，
就是因为我们都是本本分分、老老实实的长白山人。


后记：周连金2019年12月11日夜书于吉林省延吉市阿里郎美食街家。本次用手机在写完初稿时是10：20分，大概用时1小时11分钟。12月12日上午修改于龙井市老头沟镇中学三楼工会办公室。周连金电话（微信）13944345553
如果大家挡不住延边朝可滋朝鲜族辣白菜的诱惑，可以电话（微信同号）13634330602 于馨经理，她会为大家送去不是大餐，胜似大餐的朝可滋朝鲜族辣白菜。谢谢大家！