题记：
己亥仲秋，得好友馈赠，食常州土法糟扣肉，感而记之，虽辞不胜意。
无我，今朝上槽今朝食；
有你，明日来忧明日愁。
不介意你嫌，梦千年；
只在乎你选，圈万间。
呼呼哼哼下得厨房，
哼哼呼呼上得厅堂。
惜，南国红烧北卤肘；
怜，西蜀鱼香东坡肉。
试问人间珍馐，
还看今日盘中。
远眺红扑扑，
近观亮晶晶，
顿间，
吸溜儿垂涎
……
是可忍？
上筷！
颤巍巍，
颤巍巍。
孰不可忍？
入口！
汁裹其表，
味穿其里。
苔面醇厚，
齿间糖香。
数美食极品，
叹工夫了得！
有你，明日来忧明日愁。
不介意你嫌，梦千年；
只在乎你选，圈万间。
呼呼哼哼下得厨房，
哼哼呼呼上得厅堂。
惜，南国红烧北卤肘；
怜，西蜀鱼香东坡肉。
试问人间珍馐，
还看今日盘中。
远眺红扑扑，
近观亮晶晶，
顿间，
吸溜儿垂涎
……
是可忍？
上筷！
颤巍巍，
颤巍巍。
孰不可忍？
入口！
汁裹其表，
味穿其里。
苔面醇厚，
齿间糖香。
数美食极品，
叹工夫了得！
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