父亲包的饺子
下锅不会烂
来自
新四军司令部
做勤务员、警卫员
学的手艺

边薄、中间厚
放馅，两边卷着捏紧
一排排
摆在洒面粉的桌上
四平八稳

下锅，烧开
再加一勺凉水
再烧开
再加一勺凉水
反复三次

最后一勺凉水    
一锅饺子
翻着滚、冒着花后
个个滚圆饺子
一碗碗
端上桌子时
一家人的心情
随脸上笑容
展现出来

新四军父亲包的饺子 - 诗人野马的作品集 - 中国作家网  https://vip.chinawriter.com.cn/member/index.php?uid=2010629a&action=viewarchives&aid=131315