甘肃庆阳是中华民族，
最重要的发祥地之一，
且农耕文化底蕴深厚，
是远古农业"北方摇篮"，
中国民俗学会命名为:
"周祖农耕文化之乡"。

那些传统的农耕技术，
耕作习惯及所种作物，
那"陶复陶穴"窑洞民居，
体现着先民们的智慧。

庆阳是中国能源大市，
煤炭石油储量超丰富。
坐拥最深厚的黄土层，
是农耕文明的发祥地。
周祖圣地与岐伯故里，
足能使庆阳名垂千古！

蒲河与马莲河入泾河，
董志塬便在两河之间。
马莲河是庆阳母亲河，
"黄河古象"和"环江冀龙"，
就是在其流域出土的。

但后来随着地壳运动，
森林与动物埋入地底，
那些过去消失的生命，
在漫长的时间过程中，
发生了极复杂的变化，
有些成了古生物化石，
有些则失去原来面目，
成了地底煤炭与石油。

地壳运动留给庆阳的，
她的地形是另一宝藏:
北高南低簸箕型地形，
子午岭六盘山东西依，
使庆阳如张开的怀抱，
容纳了中国西北内陆，
两千万年飞来的沙尘，
堆积起了最大黄土塬。
号称"天下黄土第一塬"，
且"黄壤千里沃野弥望”，
庆阳董志塬便诞生了。

近千平方公里的塬区，
出现了各种地形地貌，
提供了优质耕作土壤，
原始农业的萌芽发展，
便自然地形成并传承。

距今四千年仰韶文化，
人类在董志塬种谷物，
在西峰南佐修筑房屋，
我国史前时期最大的，
单体建筑之一在这里。

南佐同时期的青龙咀，
华夏中医始祖诞生了，
他是精通医术的岐伯。
当时巡游到此的黄帝，
与他谈讨了中医之道。
后人据这次谈话內容，
整理出了中国历史上，
时间最早和最完善的，
医学古典籍《黄帝內经》。
而这此遇面意义非凡，
使中医又名"岐黄之术"。

从《诗经》里走出的庆阳，
那时如一轮旭日东升，
将要拥抱华夏的辉煌。
诗经《豳风.七月》诗最长，
从耕田种粮写到打猎，
从采桑织庥写到凿冰，
跨度从年初写到年尾，
完整记录了豳地生活。
豳就是今天的庆阳市。

夏末君王昏天下动荡，
不窟带领自己的部族，
迁居“戎地之间"庆城县。
他是中原华夏历史上，
因擅长农业载史册的，
周先人始祖弃的后代。
在这片宜农的黄土塬，
农耕文明在发展壮大，
周部族基业在此奠定。

在庆城休憩三代之后，
为了谋求更大的发展，
不窟孙公刘带领部族，
向董志塬的南部迁移，
在今宁县庙咀坪立国，
就是历史上的"古豳国。

公刘率族人勘察地形，
在此垦荒地兴修水利，
造农具修农田种五谷，
诗经《大雅.公刘》记录的，
便是这史诗般的故事。

公刘后周人第十三代，
祖先古公澶父率部族，
第三次迁到陕西岐山，
这之后又以渭河流域，
上演了武王伐纣故事:
古公澶父的曾孙姬发，
发动牧野之战灭商汤，
建立了中国最后一个，
世袭奴隶制的周王朝。

这支在庆阳董志塬上，
发展壮大起来的部族，
虽然最后搬离了庆阳，
但农业文明烙印之深，
至今依然影响着这里:

被周人开发的董志塬，
如今是重要的农业区，
被誉为陇上"陇东粮仓"。

这数千年的农业文明，
也滋生了陇东庆阳人，
浓重的家族亲情观念，
庆阳人若要外出务工，
必定是父子兄弟结伙，
极少独身一人出远门；
遇红白喜事婚丧嫁娶，
庆阳人纵有千里之遥，
也要回来为本家帮忙。

最重要的是以农为重，
养育了庆阳人的善良。
抗战蒋为阻挡日本人，
炸开花园口黄河大堤，
大量河南人入陕逃荒，
只能得到一个小馒头，
但往西北进入庆阳后，
庆阳人给饭食给衣物，
于是河南灾民感慨说:
"八百里秦川不如董志塬边"。

黄土地养育的庆阳人，
也有豪气冲天的一面，
汉时的庆阳人傅介子，
以迅雷之势怒斩楼兰，
直到六百年后的唐代，
渴望建功立业的李白，
依然为此事挥毫泼墨:
愿将腰下剑，直为斩楼兰。
诗人王昌龄决心更大:
黄沙百战穿金甲，
不破楼兰终不还。

而稍晚傅介子的王符，
在庆阳所著的《潜夫论》，
直接影响了魏晋时期，
文人士大夫们的思想；
范仲淹守边阻断西夏，
庆阳成就他的《渔家傲》，
换来北宋五十年和平；
明"前七子"之首李梦阳，
不畏权贵的文坛复古，
对明代文学影响深远。
……

这是周先祖和《诗经》里，
留给他们的文化基因，
留给他们的习俗民风。
两千年前人们用《诗经》，
记录这里并歌唱这里；
两千年后这里的今天:
石油煤炭正在大开发，
苹果黄花菜香飘万里，
陇绣荷花舞誉满天下；
生活在黄土地的人们，
歌唱《美丽神奇的庆阳》。

庆阳这片红色的热土，
南梁根据地仅存硕果，
长征落脚抗战出发点。
有毛泽东长征宿营地，
河连湾陕甘宁省政府，
抗大七分校窑洞大学，
三八五旅留陇东驻防，
大小凤川军民大生产。
……

陕西长安自古帝王都，
相距长安二百多公里，
庆阳自然是京畿之地。
她受京都的文化辐射，
又是民族文化交融地。
庆阳文化虽接近关中，
又区别关中精彩纷呈。

寻访这种精彩的延续，
首先得走进庆阳西峰，
从董志镇北石窟看起。
北魏开凿的北石窟寺，
此后到清代千余年间，
共开凿二百九十六窟，
像二千三百八十三身，
题记达一百五十多例，
与平凉南石窟寺呼应，
为泾川太守奚康生建，
是少见的孪生姊妹窟。

北石窟寺是旅游胜地，
旧时陇东人宗教圣地。
因为开凿的时间处于:
佛像由"胡貌梵相"转为，
"秀骨清像”的过渡时期，
可见云冈造像的影子。
她与庆阳的其他石窟，
乃至整个甘东部石窟，
虽不如河西走廊石窟，
但在造像雕塑上来说，
却也有着不朽的成就。

有佛窟有寺庙有信众，
顺其自然就有了庙会。
每年暮春或冬闲时节，
庆阳各乡镇都有庙会。
春寒料峭的寺观附近，
民间草台班子搭起来，
台上秦腔唱得慨而慷，
台下人跟着欢笑流泪。
路边搭满了小吃摊子，
儿童嬉戏或大人欢颜，
这都是说不尽的热闹。

秦腔虽然发源于陕西，
也使庆阳人性格豪放。
清左宗棠往西北平乱，
捉得庆阳一七尺汉子，
传令绑出辕门外斩首，
此人从容无惧吼秦腔，
其声震山野气夺乾坤。
左宗棠敬其度纳麾下。
此人便是名将董福祥。
秦腔也是庆阳庄稼汉，
茶余饭后自娱的艺术，
劳作之佘解乏的灵药，
且上至老人下至孩童，
人人皆能吼唱几嗓子。

庆阳环县的道情皮影，
能在秦腔一枝独秀下，
独辟蹊径发展出“陇剧"，
是庆阳对甘肃的贡献。
皮影在北方并不少见，
其制作多以驴皮为料，
环县皮影以牛皮制成，
且必是当地的黄牛皮，
其表面光滑色彩鲜明。
早先演出时驴驮着走，
现在小车能拉完道具，
但是最好的演出地方，
还得是当地民居窑洞。

窑洞在庆阳董志塬上，
塬区腹地修建"地坑院"，
塬边山畔修建"崖庄院"。
但随着时代发展变迁，
很少有人修建窑洞了，
尽管住窑洞冬暖夏凉，
黄土也能够净化空气，
但窑洞还是被弃住了，
在平地建房方便出行。
传统民居"地坑崖庄院"，
在庆阳也逐渐没落了。

那与窑洞相伴相生的，
还有庆阳剪纸和香包，
前者二零零八年入选:
“第二批国家级非物质文化遗产名录"；
后者是庆阳文化产业，
每年端午举办香包节。
庆阳人称香包为"绌绌"，
端午为儿孙戴上香包，
已成庆阳妇女的传统。
如今庆阳香包也成了:
“中国国家地理标志产品"，
每年的端午香包节上，
国內外的人涌向庆阳，
在花样繁多的香包间，
喜欢上了其绣制精巧，
临走时必是要带回去，
以为纪念或用以收藏。

平阔而深厚的董志塬，
拥有悠久的农耕农业，
加上独特的地理位置，
都是“庆阳味道"的基础。
想要享用庆阳的美味，
好时机必是夏秋两季。
此时瓜果粮陆续成熟，
人们气定神闲地惬意，
到处都是丰收的盛景，
平日里很少做的美食，
也变着花样做出来了！
绝对让客人大饱口福。

既然被称为"陇东粮仓"，
庆阳主食自然是面食，
而且面食的种类颇多。
庆阳人吃面是种享受，
锅要大碗要大味要浓，
要的是这种吃的态度，
要吃得凶猛畅快尽兴。

床子面让人牵肠挂肚，
是用床子压出来的面，
加猪肉臊子是"臊子面"，
最代表庆人淳朴性格，
也是庆人最看重的面:
有朋远方来吃床子面；
为儿女婚嫁吃床子面；
家里人离世吃床子面……
庆阳人的一碗床子面，
承载了多少喜忧别离？
早已融进了平常生活。

庆阳一家主妇的厨艺，
还得从手工擀面看起:
揉好的面放在案板上，
擀面杖擀一张大圆片，
对折成一摞手起刀落，
成了细长均匀的面条，
这手上功夫实在了得。
麦收时节酸汤浇上去，
便是消暑饱腹酸汤面，
是庆阳人的过夏美食，
担此重任的还有搅团。

家常面食还有揪片子，
拉条子一锅子两米子，
搓搓面麻食子漏鱼儿……
不同做法有不同浇汤，
使庆阳人变着花样吃。

庆阳馍更是花样迭出:
每年年前蒸过年馍馍，
是家家户户的重头戏:
巧手妇女用油炸"果果"，
蒸肚里有馅儿的包子；
庙会上做可燃的"面灯"；
红白喜事时油炸“油糕"……

庆阳人吃一大碗羊肉，
汤里放肉为“清汤羊肉"，
饼不用单独买自己掰，
寒冬腊月里就着大蒜，
吃一碗说不出的舒坦。

黄土高原上庄稼人苦，
但庆阳人把苦吃进肚，
他们从来不怨天尤人，
而把苦化作五谷丰登，
化为人文艺术和美食，
化为生活的蜜甘如甜。
苦不是生活乐在其中。