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和面

作者： 2020年02月18日17:26 浏览：139 收藏 觉得不错，我要 赞赏
面团的软硬，取决于
水量的多少

水量的多少，取决于
面粒的大小

面粒的大小，取决于
水滴，是濛濛细雨，还是
大雨倾盆

是擀面条，还是
包水饺，或者烙油饼……

面，软或硬，视用途而定

和面是一个技术活，不可小觑
每个环节，都不可掉以轻心
……
注释：
2020.02.13星期四
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