生活清苦的时候
想起咸鸭蛋嘴就馋
妈妈从坛子里小心翼翼地捞出
小声地数着一二三
煮熟一个个切成两半 
摆在盘子里像图画一样好看
每人只能吃一半
谁也不能多吃占
 
父母管教我们都很严
吃穿用度妈妈心里有算盘
家里没有的不要想
想了多半是失望
家里经济很拮据
到了青黄不接时
家里经常没有米
青菜糊糊喝一气
灌饱肚子缺营养
面如菜色腿无力
错过时机长身体
瘦骨嶙峋像只猴
邻家飘肉香
大口吸香气
心里老想打牙祭
一年没有几回
一个手都能数得清
 
那时弟兄几个都还小
淘气不懂事
提出要求成了出难题
父母为难抓头皮
泡坛咸鸭蛋
替代打牙祭
屈指来计算
尝尝鸭蛋是否已入盐
妈妈总说时间未到不开坛
还要再等等看
等待漫长度日如年
终于开了坛
捞出咸鸭蛋
放进锅里煮
满屋味稀罕
切好咸鸭蛋端上桌
眼睛如火炬直直盯着看
爸妈喊开饭
伸手拿一半
细细品味慢慢咽
胜似过大年
 
那年上大学
乡亲们都来送行
邻居阿婆热心肠
送给一枚咸鸭蛋
小小礼物轻
略表寸心意
捧在手中泪盈盈
千叮万嘱勤学习
经常写信多联系
时光荏苒一晃三十多年
回忆起来像翻画卷
那时乡亲们不富裕
咸鸭蛋珍贵无比拟
那是乡亲们最真挚的情和意
 
如今日子变富裕
生活越过越美满
不愁吃来和不愁穿
餐餐都有咸鸭蛋
顿顿都有肉和饭
从前天天盼过年
能吃上像样的一顿饭
如今天天像过年
各式各样摆满桌
肉菜都是精挑选
有数量又有质量
边吃喝来边聊天
话题有关养生和保健
幸福洋溢在每个人的脸上
工作要勤勉
生活要节俭
苦难岁月永远不能忘
幸福生活永远要珍惜
 
作于：2020年3月23日  星期一