槐花

作者: 2020年05月11日14:51 浏览:102 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
五一节和妻上山采摘槐花,有感而发。
天高云淡五一节,路上行人喜洋洋。
携妻驾车中岩山,遍山洁白槐花开。
沁人心肺香味浓,蜜蜂采花嗡嗡嗡。
我和妻子摘花忙,摘得槐花一大兜。
槐花和面蒸麦饭,肉和槐花蒸包子。
晶莹剔透麦饭甜,包子肉香夹花香。
花甜肉香甜又香,尽扫心中新冠霾。
注释:
据《宝鸡县志》载:“中岩山在县南二十五里,即翠峰。其峰尖锐,俗称尖山”。山在今石坝河乡(即石鼓镇),石坝河流经其东,妖魔崖紧峙其西,山峰挺拔,高耸入云。由北坡登顶,须经72个台阶,由西坡上,须拐72个“盘盘道”。经过“三天门”(据史料记载为康熙九年(1670)所修),环山林木茂密,风景秀丽。麦饭是陕西特色的一种小吃,是用各种菜蔬和以干面粉,蒸而食之。大抵以野菜为最好。最有名的是用洋槐花和苜蓿做的。在没有槐花和野菜的季节,最常用芹菜叶做。麦饭,亦菜亦饭,蔬菜、花朵皆可入食。五月槐花盛开,可做槐花麦饭;榆钱丰盛的时候,做一盘榆钱麦饭也是非常的香甜滴。到了夏季,茄子,土豆,香芹……好多蔬菜都可以用来做这个简单而又喷喷香的乡土小吃。槐花 槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木,常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培。槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木,常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培。
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