石柱辣椒赋 
             王朝中        
          石柱辣椒，历史辉煌。原产拉美，途经重洋。明末传入，供以观赏。叶绿果红，相衬弥彰。始植园圃，盖不虚张。初以药用，驱寒良方。偶尔菜肴，其味无双。餐中皇后，辛辣见长。明末清初，商贾传扬。丝绸同运，九域飘香。中华崛起，引种改良。沟壑遍种，视为粮仓。石柱厚土，雨露阳光。大歇下路，规模宏旷。悦来西沱, 至今更昌。石柱辣椒，普及甚广。党政重视，农民自强。优惠政策，悬奖高昂。万户千家，胜似种粮。三十万亩辣椒地，公路沿线如画廊。特色产业做大做强。年产干椒千吨之上。举国盛赞，辣椒之乡。
         辣椒植物, 播春夏之花季，藏秋冬之辣粮。调绿色之生态，汇火辣之骄阳。辣椒基地，种植有方。幼苗移栽，生根力强。嫩枝绿叶，带花生长。果实如帘，垂挂铃铛。线椒粗壮，七星朝上。更有鸡爪，略显大方。形态各异，鲜红透亮。辣椒品类，难尽其详。各有特色，别有真香。五味之中，唯辣是强。百蔬之内，唯椒独香。惧此物者，谈之色变。爱此物者，越辣越畅。石柱餐桌，无辣不香。夜市烧烤，或炒或凉。或生或熟，或蒸或煮。青椒腊肉，肥肠鸡肚。辣椒红油，调料碟装。千野草场，烤鸡烤羊。麻辣喷香，闻而不忘。刀切手抓，百态呈详。围桌垂涎，举樽飞觞。辣出汗水，泪眼汪汪。嘴唇跳动，笑声飞扬。舌尖起舞，欣喜若狂。辣椒经济，蜚声名扬。脱贫至致富，首当其创。高山农家，彩串冬藏。罐装酸椒，远销洛阳。市场营销，生命力强。土家儿女，礼仪至上。热情待客，绝不涂唐。高朋上座，次拉家常。一壶热酒一盆辣汤，圆桌就餐家兴人旺。
村民有诗曰；
彩串冬藏满庭院，货币交流汇八方。
重峦叠嶂歌优质，科学布局县尤强。
国运昌盛民心旺，鸿福恒昶醉乐洋。
土家种椒能致富，豪吟高歌颂小康。