为母亲做碗蒜汁面

     窗外的风轻轻地吹着，树上的麻雀叽叽喳喳地叫着。它们互相唱着自己独特的音乐。它们好像对我说：“五月母亲节来到，怎样为母亲献爱心呢”。

       哦！是啊。我猛然想起平时都是母亲无微不至的关心我，照料我，而我从来就没有对母亲付出过什么。令我惭愧。今天，是母亲节就让我为母亲献一点爱心吧。

      从平常的生活来看，母亲喜欢吃面条蘸蒜汁，好吧，今天就为母亲做碗蒜汁面。

     于是，我走近了厨房，看见母亲从市场买回的辣蒜。我灵机一动，心想：捣蒜汁。然后，我先拿两个大蒜，把它的外皮用手轻轻地剥开，先用清水洗个两三遍，然后放进蒜臼子里。只见我用左手捂住蒜臼的“大嘴”，右手握住蒜槌来回的敲击大蒜。不好，白胖胖的大蒜真狡猾，从“嘴”里蹦了出来。我急忙捡起在水管下冲了一下又放进去，用蒜搥对准它猛捶，我松开左手一看，啊哈，只见它分成几瓣躺在蒜臼底。不一会儿，大蒜在蒜槌的撞击之下，一个个白白胖胖的大蒜，慢慢地成了蒜泥。我又放上盐、香油、香醋、又香又辣的蒜汁做好了，一闻真让人垂涎三尺。

   科学表明大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，大蒜里含有维生素E和维生素c抗氧化物，防衰老。中老年人经常吃大蒜对身体有好处。
我把煮熟的面条捞进碗里，放上黄瓜丝和汆熟的绿豆芽，再浇上香喷喷的芝麻酱，把捣好的蒜汁泼在面条上，双手端给母亲。

         母亲一边吃着蒜汁面，一边对我赞不绝口，夸我长大了，懂得感恩了。看着母亲吃的津津有味，我心里乐开了花。

                            作者：刘翔 作者简介：我经常往《周口日报》、《周口晚报》、《陈州文学》等多家媒体杂志上发表文章。

                                               
                                                    电话：13629893531                                       
                                                     地址周口市榆树园小学