牛肉炒苦瓜

作者： 2020年08月03日11:15 浏览：66 收藏 觉得不错，我要 赞赏
常下厨房，所以知道
牛肉与猪肉的切法
正相反
须要顺着横纹
像找寻儿时走失的那条路

薄薄的一片片，想起那天
牵着妹妹的手，站在饭馆边
馋出的口水直往肚里吞
"咕咕”地叫

拌上酱油、盐、鸡精
加点生粉和油
用手翻拍
腌制的时间，足够我
把苦瓜同样切成薄薄的一片片

大火炒的牛肉加上中火焖熟的苦瓜
“吃吧！阿姨不收钱。”我们
狼吞虎咽
心里的苦瞬间被融化

打嗝的时候，瞅见了父亲
匆匆赶来的身影
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