题记:
兰州人几乎都吃牛肉面,因为实惠便宜我也经常吃,多年来有很多感怀,想写几句
兰州牛肉拉面
清清楚楚:一碗清汤;
白白脆脆:几片萝卜;
绿绿油油:一把蒜苗;
嫩嫩绿绿:几叶香菜;
红红火火:一簇辣椒;
味味香香:飘着油花;
后后面面:几块肉丁。
核核心心:麦香拉面。
改革开放,兰州拉面,
走向全国,誉满世界。
金城兰州,每隔一里,
牛肉面馆,增加产值,
解决就业,从古至今,
兰州人民,早晨起来,
吃它一碗,汤来洗肠,
面来饱胃,其他东西,
增添香味,实惠便宜,
全国各地,各种面食,
兰州拉面,价位最低。
每家面馆,带着小菜,
煮着鸡蛋,可加牛肉。
每家面馆,做法不一,
比如牛肉,有的肉丁,
有的肉片,有的肉丝。
比如蒜苗,有的大杆,
有的大叶,有的细卷。
比如面食,根据需要,
顾客选择,或者毛细,
或者二细,或者大宽,
或者薄宽,或者九叶。
关键在汤,味道在汤,
汤是专利,每天早晨,
老板做汤,严格保密。
清清楚楚:一碗清汤;
白白脆脆:几片萝卜;
绿绿油油:一把蒜苗;
嫩嫩绿绿:几叶香菜;
红红火火:一簇辣椒;
味味香香:飘着油花;
后后面面:几块肉丁。
核核心心:麦香拉面。
改革开放,兰州拉面,
走向全国,誉满世界。
金城兰州,每隔一里,
牛肉面馆,增加产值,
解决就业,从古至今,
兰州人民,早晨起来,
吃它一碗,汤来洗肠,
面来饱胃,其他东西,
增添香味,实惠便宜,
全国各地,各种面食,
兰州拉面,价位最低。
每家面馆,带着小菜,
煮着鸡蛋,可加牛肉。
每家面馆,做法不一,
比如牛肉,有的肉丁,
有的肉片,有的肉丝。
比如蒜苗,有的大杆,
有的大叶,有的细卷。
比如面食,根据需要,
顾客选择,或者毛细,
或者二细,或者大宽,
或者薄宽,或者九叶。
关键在汤,味道在汤,
汤是专利,每天早晨,
老板做汤,严格保密。
注释:
2020年9月21日在家中


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