今晚,一桌顾客用餐少付了九百七百一块

作者: 2020年11月15日16:14 浏览:168 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
我是一家餐厅的负责人之一,今晚凌晨一桌顾客用完餐,直接到收银台买单,由于是买单高峰期,没有当区服务员带领,顾客自己报错桌号,收银员疏忽,没有给顾客确认好,导致顾客买错金额,少付款971元,联系顾客未果,差额只能自己承担。由于金额较大,不能让某一个人或两个人来承担,周末辛苦了一天,甚是不易。所以作为当班最高领导,必须做一个合理合情的责任划分。
今晚一桌顾客用餐少付了九百七十一块钱
主管树飞和领班仟仟各承担了一百五十块钱 
 收银员娇娇承担了一百五十块钱 
服务员陶姐承担一百五十块钱
剩余的我来承担 , 我是最高领导
我这样划分 , 是否合理 , 现在我重新思考

收银员娇娇拉错了台号
  顾客自己前来吧台买单
服务员陶姐当时不在所属区域 
 是主管抑或领班的区域......

责任让陶姐独自承担抑或娇娇独自承担
责任让陶姐和娇娇一块承担
责任让陶姐、娇娇、树飞,一块承担
责任让陶姐、娇娇、仟仟,一块承担
责任让陶姐、娇娇、我,一块承担
责任让陶姐、娇娇、树飞、仟仟、我,一块承担.
.....

2020.11.15 清晨  杭州市  西湖区
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