注解：①惊蛰，24节气中的第三个节气，以物候现象特征为名。“蛰”是藏的意思，《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”意思是说，此时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。②紫蝶，喻指豆荚花。③白雪，喻指梨花。④打人，惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮，即雷公打人。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日”。因为惊蛰时节的特性，也就形成了一些与远离病虫害相关的习俗。比方说山西的惊蛰吃梨、山东的生火炉烙煎饼，用烟火熏燎死害虫，以及广西的“炒虫”等。而进一步引申惊蛰“除害”的习俗，则当属广东、港台、东南亚等地的祭白虎、“打小人”。⑤祭虎，以前人们认为惊蛰这天，白虎会出来吃人，为保平安，便要在惊蛰日举行祭祀，求上天保佑，不要让白虎出来害人，还用猪肉去喂白虎，以求塞住虎口。