文化与传承

烩面是河南人喜欢的味道
如果想吃又有条件就吃烩面
自己做或者去喜欢的店儿
都是一件快乐的事儿
自己做的虽然简单了些
味道也不一定有多么完美
但享受的是做的过程

有喜欢的店当然好
一进店，说，一个大碗烩面
专业的厨师专业的厨具
专业的佐料以及足味的老汤
哇塞真的是美味的享受呀
其中的味道大多是靠自己品

一方水土养育一方人
家乡的味道也许只有家乡人厚爱
到了一个新环境未必招人喜欢
所以特色大多是在当地火爆
如同换一个地方结果就不好说
人气儿旺与不旺都未可知

王宏超是一家烩面的老板
烩面一上桌儿他会热心地说
先用勺子品尝一下汤
然后放入辣椒等佐料然后再吃面
味道应该更悠长一点
一试果然不一样
看似寻常的吃面也有讲究
如果你不说，可能几筷子就完事了

许多事情的细节都是容易遗忘的
比如说太亲近的人儿
总是忘记了客气忘记了寒喧
甚至基本没有过拥抱没有亲昵
不是说隔阂了生疏了
而是这亲情太亲近太热爱了
如同自己看待自己一样

留意生命里的每一份精彩
都是对时光的珍惜
都是滋润生动的琼浆
让平淡的生活充满阳光
再普通的日子也灿烂明丽
(20201122)