11月3日，中央广播电视总台CCTV10《探索发现》频道栏目组走进了鹤山，用镜头开启了《家乡至味》（江门篇）的美食新篇章。摄制组细腻拍摄了龙口镇的牛杂粥、牛肉火锅、滑蛋牛肉，沙坪街道的烤牛肉，雅瑶镇陈山村的芋头煮牛肉、黄洞村的团糍角仔等特色美食制作过程，探秘龙口牛肉的百样吃法，挖掘鹤山美食背后的文化故事…… 鹤山，这里有着美食之城得天独厚的条件：毗邻西江水，北依大雁山，地处古劳水乡，背靠粤港澳大湾区，七山一水两分田，山珍河鲜一应俱全，食材地道，种类繁多。独特的广府文化、西江文化、侨乡文化、客家文化，也让南北中外饮食在这里碰撞融合。鹤山市10个镇街，都有自己的独特美味。 牛肉、河鲜、白切鸡、烧鹅、鱼蓉粥、鱼皮角、白水角、炸芋头角、炒提必、鸡屎藤糕、坑螺、沙河粉、生炒糯米饭……这些都是鹤山人接待客人必点的美食。