中华食文化
（古体）
生存环境赖天然，
餐饮习俗承祖先。
北饺南糰吴楚粽，
粤滑川辣淮扬甜。
火锅烧烤山珍美，
砂缻煨蒸海味妍。
华夏丰饶厨艺湛，
江山治理若烹鲜。
（古体）
生存环境赖天然，
餐饮习俗承祖先。
北饺南糰吴楚粽，
粤滑川辣淮扬甜。
火锅烧烤山珍美，
砂缻煨蒸海味妍。
华夏丰饶厨艺湛，
江山治理若烹鲜。
注释：
注：中华有八大菜系。淮扬菜选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。选料讲究时令新鲜。烹饪善用火候，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。
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