舌尖记忆
任延桥
（一）做豆腐
灶坑里的火
热烈得像太阳
圆缸里
是滚烫的豆浆
妈妈和三姨
把家变成了豆腐坊

起锅，搭台
布袋子装满甜甜的希望
在木架子上平躺
享受被尽情地摇晃
滤去粗劣散渣
留下了白嫩的豆香

神奇的卤水
经妈妈的妙手轻弹
片刻间
生成了肥硕丰盈的豆腐模样

（二）攥汤子
苞米粗面
发酵后的米香
这是咱东北人的特色食粮
烧开水
把酸汤面团成球状
入锅，翻滚
温热它被冻结的心房
捞出来碾开，重团
套上汤环，手攥活面
一条条优美的抛物线
舞动起智慧
和食欲的霓裳
盛上一大碗
满足味蕾，丰实了成长
这就是我小时候
饭桌上最爱吃的酸汤