早在秦汉时期，源于泸州江阳的美酒就被各路英雄举杯豪饮。泸州这地方富产香糯和高粱，成为酿酒的上等原料。元代郭怀玉发明大曲，被朝野共奉为传世绝技。国宝窖池、温酒麒麟，无不彰显泸州酿艺之悠久，无与伦比。自古文豪多喜酒，举杯推盏狂饮后，留下名篇佳作无数。唐代李白杜甫乘船经过泸州时，也系缆上岸，畅饮作诗。酒与诗，使泸州无愧于中国酒历史文化名城。如今早已驰名五洲，享誉全球，成为中华民族傲立世界民族之林的骄傲。泸州老窖，是天下浓香型酒类的鼻祖，堪称举世无双！