在泸州品茗酿想起苏轼

作者: 2021年02月15日15:06 浏览:205 收藏 觉得不错,我要 赞赏

1
1573年,老窖采用蒸馏酿造工艺
1672年,湖广填四川垦荒的移民
在长沱两江交汇的茜草坝
“布绿叶之萋萋,绍朱实之离离”
三百多年后,还在让山生水,水生树
树生风,供绵延十余里的城市之肺呼吸

风过泸州带酒香,也撒了一把种子
让五百多万性情中人,选择像树一样地
紧拥热情好客的天性,在岁月里走动
活成一片带露的森林。连乡愁坠落
仿佛也能果腹,调心养气,镇静安神

慕名而来的这个下午,妃子笑
才离枝,龙眼早已隐姓埋名
只要蝉鸣吐出的核,还游憩于宋词
就能叫醒,北回归线以北——
人间的草木深。还原一个后岭南人
“日啖荔枝三百颗”的惬意畅想

2
出张坝桂圆林,落日返照
万物的带露之心。天青垂水掠岸沙
鹭鸟凌空飞蒹葭。仿佛对岸酿酒基地
行将消失的古镇,升起的每一缕炊烟
都在垂钓黄昏,人世逆旅的归舟

泸州港白天繁忙的江水,也在低处
向一株小饮于林的真龙柚,妥协了
而它的母本,原在符阳合江畅饮
摘穗改嫁到上游,葫芦里装满了
青黄自重的不安。一旦果肉开裂,
是否能倒出,浓酱兼香的诗意?

3
糯红高粱穗大粒满,稻熟不只信阳美
禁止捕捞,晒鱼滩只晒沽酒客的翘嘴
乡亲香味端上桌,泸菜便有了自己的标准
油纸伞收拢,“半江瑟瑟半江红”
猪儿粑点灯、提壶,二月茶煮酒
弄清泚,入口生津开启身心两悦:
“且将新火试新茶,诗酒趁年华。”

以茶入酒的现代生物酶解技术
能让灵魂出窍,就能让时间发酵
入国窖酒池群,找到玩捉迷藏的乡音
破解苏东坡当年萃茗入酿,自然蒸馏的
那道风雅文人的实验难题。茗酿飘香之夜
忘忧草除烦去腻,为我们接风洗尘的
是尚未被罢黜的知州任师中?还是独自
骑驴在拙溪,摔了一跤的黄庭坚?

4
他乡遇故知。多年后我们才得相聚
尽兴不醉,也不归。惟愿把自己也
藏进一壶青绿山水里,终日把盏为乐
想要饮尽一条长江的修为,还需等星空漏闲
慢慢倾倒出,酝酿自九百六十二年前的矿泉水

移一轮明月,泊岸蜀南这个唐宋明众多文人诗意的避风港
和远方。余茶养心,余粮养酒,余情养诗。自制一把东坡壶
一饮花间惆怅,二饮冰清玉壶,三饮清凉夜露
或能便尔忘故乡。无需“敲门试问野人家”
思茶,就能解酒渴。在一曲《浣溪沙》里
醒复醉……昼夜都在续写新的《叶嘉传》

5
江空月静。在我的身体里
声如烫沙一样火中取栗的
是风吹不凉的一滴热血
既无江海寄余生的向往
也无苦厄和欢实,挂杯心壁

镂空思绪的表演,抑或在等
初发嘉州,出蜀入峡,直下江陵
尽览山川形胜,博弈饮酒的三父子中
登《犍为王氏书楼》《过宜宾见夷中乱山》
沿途杂然有触,写《南行集》的那个青年
还没到安乐山,杯子就空了,遂系舟
江阳,以扑面而来的酒香当客床
借戏作中,不‘药人’的雪白河豚
落过蛮荒的视线里,一夜之间
又长满了秾秀的春意,安魂


6
凌晨醒来,天青色等烟雨
一天中最柔软的江面,在等太阳穴
涌泉的一小股桃花水。思想既无倒影
也无泪腺的鮰鱼,无过多的盐分排除
没领一身霜白,就还对这个世界
充满了,波光闪在时间里的期待

我也在长江边,等人生的中下游
洄流一汪清澈,尝试鱼翔浅底
拾荒几枚水墨石。把她们的不死之心
串在手上搓捻,直至盘出包浆来
像凝固的茗酿,萤火虫一样闪亮

能让我望梅止渴,就能让一颗星辰
梦里产卵蛙鸣,借一条饥渴的波浪线
倒叙青春,返回岷江边的荷塘月色
仿佛枯荷叶上的晶莹,从未迷失过
这么多年,它们还能捧着雾中的故乡
水乳交融地在我体内酿酒,就能还原
一颗露珠,出发时青翠欲滴的爱意
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