铁观音，脱贫致富软黄金
    咏剑/文

那多年扶贫
给村里的党员，村干部率先发放茶苗本山，铁观音
那是村民说的是绿色银行的致富金
村民纷纷上山开垦荒地
在一垄垄茶山上种植上了铁观音

起初，铁观音产量低
农技员们教村民们要合理修剪茶枝
施足有机肥
村民们用手工制茶
大柴火灶浪费本就稀少的木材等原材料资源
倡导使用液化气炒茶
用电动摇青代替手摇茶树鲜叶
用电动速包机，揉捻机代替脚踩茶或手揉茶
用电动采摘机替代手指虎口采摘法

用焙火提香机替代了炭火人工烘焙
用空调制茶新方法替代了看天作茶吃饭
提高了茶农季节性生产效率
提升了铁观音等茶叶品质

用新科技色选挑梗代替了人工挑剔茶梗
用电动筛分代替茶筛筛除粉末
用微型电脑怪手机械化真空包
装茶叶
营销中靠诚信
打响了安溪铁观音地理标识品牌
也崛起了中国茶都
特产城
斗茶，茶王竞拍
一杯铁观音
香韵牵动了数亿茶人心