题记:
沙县小吃(Shaxian County Snacks)是具有沙县当地特色的一系列小吃的总称,起源于中国福建省三明市的沙县,现为中式小吃的一个重要分支。沙县小吃发源于夏商周、晋、宋中原黄河流域的中华饮食文化,在民间具有浓厚的文化基础,尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。
沙县小吃天下赞,其中正典在俞邦。
凉糕芋饺花椒饼,春卷糍粑豆腐汤。
冬酒板鸭男最爱,扁食拌面女痴狂。
流馨馔玉琳琅目,世代传承起夏商。
凉糕芋饺花椒饼,春卷糍粑豆腐汤。
冬酒板鸭男最爱,扁食拌面女痴狂。
流馨馔玉琳琅目,世代传承起夏商。


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