酿酒工

仿若高粱、小麦或玉米，埋首光阴的窖龄
在时间的隧道里轮回、穿越

仿若发酵与蒸馏的过程
在静寂的博弈中，经历蜕变与重生
被侵蚀、刮骨，交出淀粉与糖的身体

仿若酒曲与酵母，这些麸皮与稻谷制作的菌类
用星星之火点燃酿造的过程
从醅池里提炼出精气、火焰和异香

仿若这些糟糠，被遗弃在晒场
喘息、筋骨碎裂，全身冒着虚脱的雾气
为逼出事物的内核而功力尽失

仿若是酒，被高度数提炼、总结
重返雨露、血汗这些生命的体液——

仿若瓷的光芒返照泥土
仿若唢呐穿透青铜的矿藏


烧酒坊

一群赤膊的汉子，挥动着木锹
在自己的体内挖矿
鼓凸的肌肉，巍巍地震颤

高粱、稻谷和糯米
这些饱含支链淀粉与粗纤维的作物
与麦粬拌和、簸杨
然后，被古老的窖池一口一口地咽下

窖泥封盖，在黢黑的酵酦中
隐姓埋名，让一粒微生菌
来回地敲打

腐熟的糟香率先醒悟 
而精进中走火入魔的蚁醅
浑身结满霜白样毛发

酵母催促大汗淋漓的甑锅
从被刮骨、摄魄的糟糠里
沥去精气  火焰，淬成剔透利器

那些光亮的脊梁也在雾气里
变得虚幻，渐次消隐
崩毁中聚散，蜕变里重生 

假以时日，当风拔开封坛
玄月挑高一只暗蓝色的酒幌
赤膊的汉子们摇摇晃晃地向我走来


藏酒洞

理你龙蟠虬结的脉络
在蔓延的根系里，探寻隐匿的博大精深
 
我们被无尽引领，用幽暗照明
你恒湿，醇化了风霜雪雨
你恒温，勾兑过春夏秋冬

在微风舒缓的推送下
让时光走进陶皿
让与生俱来的双气孔在开阖之间
为鲜活的菌群打通呼吸、蒸腾的路径
封存火焰与激情，铸剑为犁
忘却红尘，一坛坛酒
就像闭关守寂的僧人
证悟时，已脱胎换骨


五谷，唇齿相依的社稷

此刻，请封存中国的舌尖
请将鲜活的欲望放生
在朴素的颂词里，致敬五谷
致敬艰苦卓绝的农业

稻黍稷麦菽，这些饱含精神与痛苦的作物
经历涅槃般驯化，自黄河流域
自刀耕火种的洪荒，向田园皈依
何等的艰辛，就像这个民族多灾多难
何等的执着，就像这个民族生生不息

精华从兹始、稼禾入穹苍
在沧海桑田的轮回里，根植大地、以一当十
撑起上下五千年的华夏山河
三牲五鼎的祭祀与膜拜
父析子荷的薪火与相传
繁衍亘古不变的拯救与献身
家国因你风调雨顺，亦因你风雨飘摇

五谷——
每一粒都是神农氏的舍利
每一穗都是唇齿相依的社稷

今天，在天地畅和的年景里
耕耘与酿造、咀嚼或啜饮
我们心存感激、无言以对
就让谷神的光芒照亮淡薄与宁静
照亮我们的五谷人生


糯红高粱 

一

在江团 鲥鱼最肥美的九月
川南一带的蜀黍熟了 “高粱入穹苍”
天光与地力，雨露与汗水已积淀成
一穗一穗的满腔热血，低下头
像赭色的大地祈祥

潮热的风从对岸吹了过来
从北到南，一排排涌动的波浪
推开自身的辉煌 推开沱江

无际的火焰一路蔓延
在崇山峻岭间起伏环绕 把夕霞
送抵向晚，天庭的光芒
把农业中宗教的成分照亮

枝叶的裙裾开始紧张地摇曳 
当窸窸窣窣的刀锋逼近健硕的骨头
腾空的农事外，悲壮和美被联合收割
籽粒有多么饱满痛得就有多么深刻

二

这饱含支链淀粉和粗蛋白的红粮
来自血色的农业

春天，当锃亮的犁铧剖开土地的伤口
我已经带着广阔的愿力 
喷张的激情和缠绵的柔糯
从时间的高崖上坠落

在窖龄的谷底向糟泥认祖归宗
寂寞与黑暗肢解紧实的躯体
消逝的过程拷问献身的品格
竭尽全力，在浴火重生的轮回里 
骨肉遁形，血液浓缩

这生命的酿造，让无我的境界
被无处不在的我高度数地总结