麦香浮动

作者: 2021年04月22日17:02 浏览:139 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
着麦花飘飞,大地在不经意间又一次进入了六月。哦,久违了的六月,麦香浮动的六月,别来无恙?
麦香浮动
随着麦花飘飞,大地在不经意间又一次进入了六月。哦,久违了的六月,麦香浮动的六月,别来无恙?
爱上六月,是从田野里浓浓的麦香开始的。故乡地处半岛中部,北接广袤的昌潍平原,南连闻名遐迩的沂蒙山区,是一处沟壑纵横泉水众多的好地方。丘陵多沟壑,沟壑孕清泉。一股股清流从沟壑间汩汩而出,越过山岗穿过树林,流到我的老家柳树湾的时候,已经汇成了一条浅浅的清流——月亮河。
一般来说,岭地是不适合播种小麦的,原因无非岭地地势高,缺乏灌溉的条件,即便有人冒险种了,产量也低得可怜,遇到不好的年景,连种子都收不回来的情形也不是没有。而那些靠近河岸的田就不一样了,因为有了充沛的水源保障,岸边总会出现大片大片的麦田,这种情况故乡也不例外——月亮河沿岸的麦田就是现成的例子。亲眼目睹农人,眼望绿油油的麦田时脸上所绽放出的微笑,恐怕连世上最冷漠的人也会动容。是啊,那些一辈子靠天吃饭的农民,他们的愿望其实非常简单,只要能在饭桌上,时不时地跟白面饽饽打个照面儿,就心满意足了。
记得读中学那阵子,因为学校设在邻村,穿林过河就成了每天必修的功课。那是一条极其狭窄的小路,窄得只容下一架马车。因为路窄的缘故,走在路上,便有了一种走在田间的感觉,仿佛身体正穿行在一大片麦田的中央,耳边响着风吹麦叶发出的清脆的唰啦声,鼻息间充斥着淡淡的麦花的清香,简直是美妙极了。
当布谷鸟的叫声,再次响彻树林间的时候,一个期盼便柳牙儿般,在孩子们的心底萌芽开来:“麦苗麦苗快快长,过晌就吃白面馍”。麦苗们似乎猜透了孩子们的心思,温暖的春风刚一露出头,它们便抖抖着身子醒了过来,先是四下里张望一下,使劲儿往外探探身子,接着就你挠我一下我挠你一下地嬉戏起来,模样活像一群顽皮的孩子。当然,凶恶的北风决不会轻易放弃缴械投降。你看,又张牙舞爪地冲过来了,一下子便把弱小的麦苗,扑倒在了冰冷的土地上。摄于北风的淫威下,麦苗们只得收敛起欢愉的心情,再次将身体贴向地面,贴向大地母亲的怀里。更强劲的南方吹过来了,它敲着战鼓,高唱着战歌,带着强大的温暖气息,直直地冲进麦田,冲向了那些正垂头丧气的麦苗。受到了鼓舞的麦苗们,于是再次挺直了身子,把自己完全暴露在了冲突的最前沿。经过一番激烈的攻守搏击之后,北风最终败下阵去,夹起尾巴灰溜溜地消失在天际之间,而在活力四射的南风统治下,广袤的大地再次焕发出了勃勃生机。
随着气温不断攀升,麦苗在农人们的精心呵护下,一天天地强壮起来,在经历了拔节、抽穗、扬花、灌浆、乳熟等一系列涅槃之后,终于迎来了成熟的时刻——明媚的六月来临了。看吧,上午还泛着少女般青涩的麦子,经历了一个正午阳光的洗礼,下午就蜕变得像一位含苞待放的少妇——饱满丰腴金黄耀眼。这,或许就是农人们常说的“麦熟一晌午”吧。
开镰喽!随着一声呐喊,田野里顿时欢腾起来。男人们挥舞着锃亮的镰刀,女人们紧随身后,把一撮撮留有男人体温的麦子,搭理成一个个整齐的麦跺。孩子们自然也不清闲,只见他们哈着腰,瞪大了眼,侦查兵般搜寻着每一寸土地,唯恐放过一颗遗留的麦穗。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这句一落地便听见的老话,此刻早已在他们幼小的心里生根发芽,并结出了累累果实。
“开饭喽!开饭喽!”奶奶颤巍巍的嗓音从田边传来。年迈的奶奶最体恤劳作人的辛苦,总能把家里那点儿压箱底的好吃食,适时地端到田间地头,送到劳作人的手上。
没有时间去选择地点,地作炕天作房,一家人席地而坐,要的就是这种铺张似的敞亮。随着竹篮上的白布揭开,几个冒着热气的白面饽饽,一碟煎得两面金黄的咸鱼,一盘茄子炖土豆,几根挂着露珠的新鲜蒜薹,一罐熬得稠稠的小米粥,就逐一端到了人们的面前。
饭菜一露面儿,田野里的风顿时也香了起来,是饭香也是菜香,还有浓浓的麦香。这无论如何算不上一场盛宴,甚至连城里人的普通一餐都不能比,不是菜品太少太简单,也不是菜的味道不够好,而是时间太短气氛太严肃了——西天传来的隆隆雷声,那可是冲锋的号角啊。 
三两天过后,麦田终于像一个做完月子的女人,金黄尽管金黄,却已没有了沉甸甸的感觉。而之前的那份沉重,此时已被搬进打麦场,搬到了一把把镰刀的下面,搬进了一台台怒吼着的脱粒机里。
麦子进了场,男人与女人的角色,也相跟着发生了变化。麦地里当仁不让先锋的男人们,此时却甘愿做起了绿叶。面对那一根根细细的麦秆,男人们扁担般粗细的手指,哪里是使惯了针线的灵巧小手的对手?在这项劳作中,尽管麦穗依然是主角,但那一根根笔直如芦苇的麦秆同样重要,无论修缮老屋还是翻盖新房,它都是必不可少的材料。因此,麻烦是麻烦了些,可麦跺还是要一只只打开,一把把过耙,一根根捋顺,一缕缕放到镰刀上,再借用一下镰刀的利刃,就是一把整齐的麦秆了。因为工序繁杂,极其考验一个人的细致与耐心,那些尽管充满了力气,但脾气火爆的男人们,便只好退居幕后了。不过,男人们总会有施展拳脚的时候,用不了多久,随着脱粒机的一声怒吼,那个属于男人的时刻,就再次来到了。要说脱粒机可真是个好东西,这个吃进去麦穗屙出麦粒的铁家伙,不仅任劳还任怨,不出半天功夫,它就活活吞下了一座小山,屙出的麦粒能装满整整一架马车。
太阳西下的时候,一个男人拎着篮子出了门,村里的其他男人们,便相应着也走出了院子。他们的目标只有一个,就是村后那片冷清了一阵子的墓地。麦子入了仓,把新面蒸出来的饽饽首先敬献先人,是老辈人留下的规矩,这里边的意味,或许不仅仅出自对先人的敬仰,更多的是还想让那些远离自己的亲人们,及早地尝到那股浓浓的麦香吧。 
麦香浮动,不仅是对六月和麦田的回忆,更是对故乡的深深眷恋。




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