咏燕麦（面）三章
白    洁

（一）
燕麦吟（新韵）
喜爱阴寒种北方，茎高秆立挂铃铛。
烹调味美都夸好，一揭蒸笼十里香。

（二）
赞塞外燕麦面
此物多生正北方，阴山前后美名扬。
银铃奏响丰收曲，引得康熙来品尝。

注：相传，清代康熙皇帝远征噶尔
丹，在归化城吃过莜面，给予很高
的评价。乾隆年间，莜面作为进贡
皇帝的食品被送往京城。

（三）
醉太平·咏燕麦（刘过体、新韵）
皮薄粒长，头多细芒，顶端挂满铃铛，种西南北方。      高能少糖，常吃健康，农家最美食粮，赞开笼特香。

注：燕麦，西南地区称为燕麦，西北地区称为玉麦；华北地区称为莜麦，东北地区称为铃铛麦。是一种低糖、高营养、高能食品。