沁园春·咏中国十大名茶之六·君山银针(黄茶)
文/丛延春
天目浓眉,潇湘帝女,贡茗披黄。
见裹包坚实,薄金镶玉;露凝清透,碧水烹汤。
瓷盏悠心,琼浆静气,八百重湖烟雨茫。
弥漫处,聚诗家韵雅,墨客书狂。
君山釜煮旗枪,
沉浮事,青螺影里藏。
溯鸟衔仙草,经论陆羽;魂惊朝野,传世娥皇。
自有千芽,从无一树,五指凌霄摘太阳。
银针也,纳精华百度,史远流长。
文/丛延春
天目浓眉,潇湘帝女,贡茗披黄。
见裹包坚实,薄金镶玉;露凝清透,碧水烹汤。
瓷盏悠心,琼浆静气,八百重湖烟雨茫。
弥漫处,聚诗家韵雅,墨客书狂。
君山釜煮旗枪,
沉浮事,青螺影里藏。
溯鸟衔仙草,经论陆羽;魂惊朝野,传世娥皇。
自有千芽,从无一树,五指凌霄摘太阳。
银针也,纳精华百度,史远流长。
注释:
注释:君山银针,属黄茶。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。每年只能在"清明"前后七天到十 天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,雅称"金镶玉"。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。


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