注释： 首联：一个“山”字，带出了得天独厚的酿酒环境，常言讲，“好山好水出好酒”，况且再配上百草炼仙丹的造酒师，能不酿出好酒才怪（文中的草也有中草药的意思，是酿平坝酒大小曲用的原料）。 颔联：虚实并进，简单明了地介绍了平坝酒的制作风格与独特味道～窖藏，浓郁的酯香，形成酒色清亮透明，入口幽雅，酒体醇厚，绵甜而微带药香，回味悠长缠绵，自成一体。 颈联：看似有点多此一举，实是友情客串，就像人人都知道吸烟有害健康，但香烟盒上还是标注了“吸烟有害健康”的字样，个中的道理，再不多说。 尾联：收的有点突然，也有点意外（金壶是平坝酒注册的商标，也是平坝酒的主打，金壶牌平坝窖酒系列、金壶春牌金壶春系列等）。此句运用了夸张的手法，既展现了平坝酒的辉煌，又展望了平坝酒的前景。 后言：好酒勿须多言，明路已指，爱酒者，懂酒者，自会深入了解。