我看过很多风景
走过无数大街小巷
吃过不少美食佳肴
可味觉的记忆却不肯迁徙
一直停留在——
那遥远，群峰起伏的平顶山上

绵延的山顶光影斑斓
梯田画满了五颜六色的弧线
季节轮流填充着灵动的色彩
树林簇拥着三三两两
夹杂着木头味道的青瓦房
最令人垂涎欲滴的时候
是柴火烧的饭菜香了

在灶膛里燃烧得噼噼啪啪响
窜动着红红火苗的干柴
在厨房里弥漫一股，阳光的香味
用新米磨成面，蒸的粉蒸肉
混合着青草、野花、晨露的滋味
从树林里那黄茸茸的松毛下
翻找出来的，淡黄的乌红的松菌
经不住柴火，炽热的表白
将储蓄了一整年，用树根
草汁、松籽、落叶秘制的浓香
献给了铁锅下，热烈的火焰

还有那，刚刚被云朵亲吻
被山风撩拨，被雨水沐浴
水灵灵的、鲜嫩的蔬菜
在池塘茂密的水草里
钻来钻去的鱼儿
都甘愿，在柴火的拥抱中
完成生命最后的救赎
我们也用柴火烹制的
山野中，最质朴的精华
滋养了自己的血液和灵魂

这世上，有多少餐厅的烹饪大师
烹制的五花八门的美食
能像山村里，农人用没被污染的
纯自然的食材，用柴火烧出的饭菜那样
让我们一想起，满脑子都是
清香温馨的回味？
        2021年10月15日