2021年7月，经江门市农业农村专业人才中级职称评委会评审通过，鹤山嘉多福酒楼主厨易兆林先生获江门市乡村工匠（烹饪专业）工程师中级技术职称。易兆林善于创新，追求完美，擅长传统地道粤菜制作，最近他把过桥鱼皮、生炒糯米饭、本地鱼生通过视频直播（边做边用粤语解说），在广东触电新闻引起20万公众围观。他业余时间喜爱文艺创作，撰写散文《半块月饼》《我的母亲》和国画《巨斧霹雳斩疫顽》，登上了鹤山市文联微信公众号。他的散文作品以白描手法，感情真挚，以情动人，深受读者欢迎。