那时候  日子穷苦
想多过上一个节  一顿好吃好喝
我的父辈是这样说的
可我爷爷辈分的老人们说
过冬至节  是皖西人民历史悠久的传统节日

吃了冬至面  一天长一线
这话自我懂事起  记得老辈们就这么说

皖西人民对于年节  怀有敬畏
一年就那么几个年节  要过的隆重
农人们心里有着年月的谱
按着节气生产  对着黄历生活
什么时候苗秧下种  什么时候扬花收割
节气拿的准  候季把的紧

仿佛一个年节就是一个新的开端
村里的张寿星说的动听
叫重打起节

而到了冬至  季节一换  日子起头
过上冬至节  未来已来
全村大有过大年的浓厚气氛

冬至节这天  父母们早早起床
几乎家家户户都炸（油炸）圆子
多用冬至前磨出的刚晒干的汤果面（糯米面）
加上红芋  或是南瓜
有的包上肉丁  荠菜  香菜  或红糖
炸出一盆一盆的  看着就馋劲十足
家庭孩子多的  抢着吃
顾不上用筷子  干脆用手抓
烫的手直甩  嘴直歪  身子直蹦
直到吃的你要他不要的  饱嗝往上窜
自家吃足了  还送给左右二邻家
冬至前村东头的汤大娘东家串到西家
动员似的  你家要炸他家要炸
小锅要热起来  一家人得吃上
吃了冬至面  好事多行大运啊

家家飘出香气  村村生活充盈
如今日子过成小康  冬至节似乎愈加隆重
越过越美满  香飘十里百里