备注：“龙抬头”的说辞，来自古老的天文学。古人根据日月星辰的运行轨迹和位置，把黄道附近的星象划分为二十八组，俗称“二十八宿”，产生“四象”为四方。在东方的7个宿分别叫做：“角、亢、氐、房、心、尾、箕”，七宿组成一个完整的龙形星象，人们称它为“东方苍龙”。其中角宿代表龙角，在冬季，这苍龙七宿都隐没在北方地平线下。仲春（惊蛰至春分间），角宿（角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上出现了，这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称“龙抬头”。 北方关中地区在这一天民间习俗有，爆米花、爆玉米花；自家炒豆子，或将面食搓条切成小方粒，再炒熟称作“其子”豆（今天天气非常晴朗）。