烀腊鹅

过大年  烀腊鹅  再来一块
似乎成为皖西地区的民谣
大年三十前三天  
洗刷擦抹  备足柴米  腊货下锅
村民们最为激动的便是烀腊鹅
那一阵阵香味  扑鼻钻肠  透着满足

过年  心归一处  人过一家
村中升起的袅袅炊烟
就是暖暖的人间烟火
十里八里飘出的腊鹅香味  
就是百姓家的年味

仿佛秋日的阳光自有留念之处
在皖西  家家门口晒上腊货
鸡呀鸭呀  鹅最显眼  三只五只七八只
阳光照的滋滋作响
腊货晒的直滴油星

孩子们的双眼  早已盯在那儿
记得小时候  日子艰难
过大年了  才吃上一块腊鹅
吃一块腊鹅   等上一年啊
村寿星邱奶奶说的重甸甸的
眼里噙着泪花
那时候  腊鹅被当成看菜  
只看不吃  吃了一块少一块
孩子们一般也不让上（坐）桌

腊鹅是农家桌席上最金贵的一道菜
谁家来客人了  谁家置办十大海
自然少不了腊鹅

那些苦难日子  像是不容忘却的默片
常在梦里回望
只是老辈们时不时提起
如今  村民们过上小康生活
过年烀腊鹅  依然成为一家老少的幸福时刻

村东头媒婆李二嫂高门大嗓
桌上有腊鹅  那叫档次  那叫场面
听的村民们心中涌动  隐生香味