广式煲汤/李愚原创诗词

作者: 2022年04月08日00:31 浏览:5 收藏 觉得不错,我要 赞赏
题记:
【广式煲汤】
 原创每日一诗:
广州系列之
【广式煲汤】
         文/李愚
腾腾热气汤浓鲜,
欲滴垂涎馋唾望。
应季冬春助取暖,
大开胃口酌贪狂。
富含蛋白原材料,
鸡鸭牛羊猪骨装。
氽肉开温飞水出,
去除血水取脂肪。
入锅冷水初周足,
原料洗淘旺火强。
小火再行持续煲,
分钟二十沫挥扬。
老姜黄酒调加入,
待水再开中火煌。
持继沸腾时满两,
蛋白溶解质多荒。 
色呈乳白浓汤胶,
冷却熬间凝固藏。
原汁原浆优老火,
一锅熬出亮馨芳。
汤如好喝材要鲜, 
熬煮之前水氽戗。
时候要长水难再, 
慢游老火靓熬汤。
不要火候过威力,
汤膳沸腾为以章。
大沸大滚破坏质,
肉中蛋白失过长。
开锅小火慢吞煲,
三个佳时耐不慌。
参类皂甙难煮久,
分钟四十保营彰。
中途慢煲水无复,
为保谐柔盖不飏。
鱼煲两旁先煎巧,
鱼皮定结去腥猖。
葱姜料酒忌过渡,
原汁原味免影伤。
盐忌早先汤色暗,
凝精不散蛋白妆。
砂锅细腻质良择,
内壁洁修陶为疆。
加热时间不宜长,
鱼汤时一骨汤仨。
当归枸杞人参药,
山药黄芪百合常。
脂油过多油腻遇,
烤攻紫菜撒乖厢。
肉丝锅热抄烧后,
滚烫水开倒灶场。
锅响炸营翻水捷,
高汤乳白色倾觞。
扫描二维码以在移动设备观看

赞赏记录:

每日精选
诗人排行
诗歌排行
诗讯排行

诗讯热力榜

  1. 新春走基层——春天送你一首诗走进陕西铜川乡村文艺小院(第一辑)
  2. 用脚步丈量土地,重新探察和美乡村
  3. 58岁初学诗,数次投稿,偶得入选|我与中国诗歌网这十年
  4. “雅风颂春”中外诗歌交流之夜共赴巴黎诗意之约
  5. “穿越诗歌的星空”诗歌音乐会亮相巴黎
  6. 新春走基层——春天送你一首诗走进陕西铜川乡村文艺小院(第二辑)
  7. 当诗歌遇见光影:中国诗歌网邀您加入诗歌创意短视频拍摄
  8. 中国作协联合抖音,喊你来写春节作文啦!
  9. “写给内蒙古的诗”主题创作活动启事
  10. 诗歌大擂台第41期“十佳诗歌”评选(C组)
  11. 完整榜单>>
  1. 《我们的青春诗会》即将首发 | 青春诗会40届纪念画册(第一辑)
  2. 中共中央国务院举行春节团拜会 习近平发表讲话
  3. 诗歌大擂台第41期“十佳诗歌”评选(C组)
  4. 中国作家协会致全国作家和文学工作者的新春贺信
  5. 中国作协联合抖音,喊你来写春节作文啦!
  6. 诗歌大擂台第41期“十佳诗歌”评选(D组)
  7. 诗歌大擂台第41期“十佳诗歌”评选(B组)
  8. 诗歌大擂台第41期“十佳诗歌”评选(E组)
  9. 2025新时代青年诗词十佳诗人揭晓
  10. 诗歌大擂台,公开征集挑战者!
  11. 完整榜单>>
  1. 烧烤摊服务员来信|我与中国诗歌网这十年
  2. “写给内蒙古的诗”主题创作活动启事
  3. 大文学观
  4. “诗咏山河气象,镜写时代场景”诗朗诵短视频征集启事
  5. 解构、涌现、元语言:AI对文学创作范式的系统性重构
  6. 诗人是以身作则活出热情并给人信心的人
  7. 抒情与叙事的双重变奏——评爱松诗集《江水谣与贮贝器》
  8. 每个孩子天生都是诗人 诗人晓弦走进三水湾校园
  9. “石头诗人”曾为民:在文学的石材厂,没有一颗抑郁的石头
  10. 东莞“新大众文艺丛书”观察:“让火焰再高些,再高些”
  11. 完整榜单>>
  1. 《诗刊》征集广告词
  2. 清新旷达 笔底无尘——读温皓然古典诗词
  3. 玉溪元江:志愿服务队为乡村儿童思想道德建设添“诗意”
  4. 同舟共济,以诗抗疫——全国抗疫诗歌征集启事
  5. 关于诗和诗人的有关话题
  6. 赏析《不要温和地走进那个良夜》
  7. 寻找诗意 美丽人生——上海向诗歌爱好者发出邀请
  8. 以现代诗歌实践探寻现代诗歌的本原
  9. 中国诗歌网“每日好诗”诗人名录
  10. 首届“国际诗酒文化大会”征稿启事 (现代诗、旧体诗、书法、朗诵、标志设计)
  11. 完整榜单>>

投诉举报

举报原因(必填):
侵权抄袭 违法违禁 色情低俗 血腥暴力 赌博诈骗 广告营销 人身攻击 其他不良信息
请详细阐明具体原因: