谷雨是二十四节气的第6个节气，春季的最后一个节气。斗柄指向辰位，太阳到达黄经30°，交节于4月19日至21日。谷雨是“雨生百谷”的意思，是反映降水现象的节气。此时，降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物便茁壮成长。 谷雨有三候：一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。这三候是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，布谷鸟鸣啭提醒人们播种，桑树上开始见到戴胜鸟。