在厨房

在厨房，我慢慢理解
做什么菜，怎么做，是人生大事
比如洗菜需要细心。切菜需要耐心
放多少油，多少盐，多少酱油，需要准确的判断
和丰富的经验
心情好，手艺自然就好
味道自然就好
情绪糟糕的时候，一般做不出好味道的菜来
在厨房，我慢慢明白
一个人的孤独，是持续的
没有谁，能够理解——如何克服孤独
就看做完菜后的灶台是否
保持干净、整洁
而这问题，其实可以请教我们的女人们
她们一生在为之而奋斗