1. 小饼天香

 

“水火功成处，幽幽鲁麦香。

胡麻点春色，蜜乳敛星芒。

不怕羊脂腻，更觉菜根香。

生民重微物，流传转辉煌。”

 

（注释：“春色”指焦糖色；“星芒”比喻芝麻粒。）

 

2. 咬破圆月

 

“君问儿时味，儿时味道长。

虽无梳打饼，却有瓜叶馕。

脆比春溜薄，甜如秋柿凉。

咬开圆圆月，新年已在望。”

 

（注释：“瓜叶馕”，“周村烧饼”有“瓜拉叶饼”的外号，且制作方法来源于西域的“胡饼”，即“烤馕”。）