余庆发酵小叶苦丁茶，系贵州产优良苦丁茶品种，微苦甘甜，双向调节，是药食同源之瑰宝，被人誉称“绿色金子”，有俗话“片片新芽片片金”，又名青山绿水茶，具有三绿特征：干茶绿、叶底绿、汤色绿。取得了有机茗品国家认证，属于纯天然有机茶；2005年获得国家地理标志产品保护，开启产业振兴的第一步；2011年民间手工技艺茶艺非遗申报成功。余庆发酵小叶苦丁茶系选取茶芽下面那些嫩芽炼制而成，优于其他产地的苦丁茶。由于余庆的地理位置独特，加上余庆发酵小叶苦丁茶精心制作、产品细紧、色泽绿润、香气清纯、汤色绿亮，成为了最干净、最健康、最有味道的苦丁茶，近年来其系列产品荣获了巴拿马国际博览会金奖等众多国内外嘉奖。