①大雪时节，北方普遍降雪，城镇、乡村大雪纷飞，冰河镜湖，诚如诗人所言“北国风光，千里冰封，万里雪飘”。大雪三候：初候鶡鴠（寒号鸟）不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。 ②《礼记•月令》云：“芸始生，荔挺出。”芸，又称芸香，香草类，清丽可人。荔挺是一种蒲草，花如兰蕙，根部坚硬。大雪节气，天寒地冻，大自然派来芸香、荔挺，在冬至前生根发芽，警醒世人冬日虽安闲也不可懈怠，要蓄势，保留精气神。 ③俗语说“小雪封地，大雪封河”，面对冰湖镜河，人们纵情于冰天雪地之间，发明了各种冰上嬉戏运动，其中以溜冰、雪橇、冰车、冰球等最为常见。 ④大雪小雪，煮饭不息。在北方，饭指小米粥，大雪节到，人们更偏爱小米红薯粥。小米粥有滋阴养血、暖胃安眠等功效，而红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效。小米红薯粥可令人长寿少疾。